![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec Konwekcyjny z Nawilżaniem GN 1/1 + Pojemniki Hendi H100S 229873 (Zestaw XL)
Kod: 229873XL
Status: Oczekujemy na dostawę - zapytaj o termin 0 kpl.
Cena: 2703.96
Cena: 2703.96
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec konwekcyjny z nawilżaniem 3,5 kW 230V 4xGN 1/1 Zestaw XL z pojemnikami, rusztem, płynem do czyszczenia, rękawicami i papierem do pieczenia 699x608x580 mm
Piec konwekcyjny z nawilżaniem w zestawie XL to najbardziej rozbudowany wariant wyposażenia dedykowany profesjonalnym kuchniom gastronomicznym. Oferuje pełną funkcjonalność standardowego modelu oraz komplet akcesoriów, które ułatwiają codzienną eksploatację i zwiększają bezpieczeństwo pracy. Oprócz zestawu pojemników GN, rusztu, płynu czyszczącego i rękawic piekarskich, w wersji XL znalazł się także zapas papieru do pieczenia – 500 arkuszy GN 1/1.
Konstrukcja i materiały wykonania
Piec wykonano ze stali nierdzewnej, odpornej na działanie wysokiej temperatury, pary i detergentów. Drzwi z podwójną szybą można łatwo zdemontować w celu czyszczenia. Częściowo emaliowana komora posiada oświetlenie wewnętrzne, które umożliwia bieżącą kontrolę procesu pieczenia. Wnętrze mieści cztery pojemniki GN 1/1 w odstępach co 75 mm. W zestawie XL znajduje się: pojemnik GN 1/1-65 mm, ruszt GN 1/1, trzy dodatkowe pojemniki GN 1/1-65 mm, jeden GN 1/1-20 mm, płyn do czyszczenia komory, para rękawic piekarskich oraz 500 arkuszy papieru do pieczenia GN 1/1.
Funkcjonalność i zastosowanie w gastronomii
Urządzenie posiada dwa wentylatory i dwie grzałki, które równomiernie rozprowadzają ciepło, zapewniając spójny efekt pieczenia. Zakres temperatury od 50°C do 300°C pozwala na szerokie zastosowanie – od dań mięsnych po wypieki. Funkcja ręcznego nawilżania aktywowana przyciskiem umożliwia zachowanie odpowiedniej wilgotności potraw, dzięki czemu pozostają one soczyste i miękkie. Z tyłu pieca znajduje się przyłącze wody do sieci wodociągowej. Dołączony papier do pieczenia ułatwia przygotowanie i serwowanie potraw bez przywierania oraz chroni powierzchnię pojemników GN.
Ergonomia i bezpieczeństwo użytkowania
Analogowy panel sterowania zapewnia prostą obsługę i niezawodność. Timer z zakresem 0–120 minut pozwala na precyzyjną kontrolę czasu pieczenia. Podwójne szyby w drzwiach oraz dołączone rękawice piekarskie zwiększają bezpieczeństwo pracy. Regularna konserwacja jest łatwa dzięki dołączonemu płynowi do czyszczenia komory, który skutecznie usuwa tłuszcz i przypalenia. Papier do pieczenia stanowi praktyczne uzupełnienie zestawu, skracając czas sprzątania i poprawiając higienę pracy.
Specyfikacja techniczna
Zasilanie: 230 V
Moc: 3,5 kW
Pojemność: 4 × GN 1/1
Zakres temperatury: 50–300°C
Timer: 0–120 min
Odstęp między prowadnicami: 75 mm
Objętość komory: 85 l
Wymiary: 699 × 608 × 580 mm
Sposób nawilżania: ręczny
Panel sterowania: analogowy
Waga: 44 kg
Materiał: stal nierdzewna
W zestawie:
– 4 × pojemnik GN 1/1-65 mm
– 1 × pojemnik GN 1/1-20 mm
– 1 × ruszt GN 1/1
– płyn do czyszczenia komory pieca
– rękawice piekarskie odporne na wysoką temperaturę
– 500 arkuszy papieru do pieczenia GN 1/1
FAQ
Czym wyróżnia się zestaw XL od pozostałych wersji?
Zawiera pełny komplet akcesoriów wraz z 500 arkuszami papieru do pieczenia, które ułatwiają codzienną pracę i utrzymanie czystości.
Czy papier do pieczenia jest przystosowany do pieców konwekcyjnych?
Tak, to papier o wymiarach GN 1/1, odporny na wysoką temperaturę, idealny do profesjonalnych zastosowań.
Jakie zalety ma ręczne nawilżanie w piecu?
Pozwala zachować wilgotność potraw, zapobiega ich wysychaniu i poprawia jakość pieczenia w porównaniu do klasycznych pieców konwekcyjnych.
Pojemnik GN 1/1 h-65 mm stal nierdzewna do bemarów Budget Line Hendi 800126
Pojemnik GN 1/1 h-20 mm stal nierdzewna Budget Line Hendi 800102
Preparat do czyszczenia grilla i piekarnika profesjonalny 1 l Hendi 975039
Rękawice kuchenne piekarskie odporne do 250 stopni C Hendi 556603
Piec konwekcyjny odpiekowy z nawilżaniem H100S GN 1/1 230V 3500W Hendi 229873
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Hendi
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
