![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec konwekcyjny gastronomiczny 50°C-300°C 230V profesjonalny Bartscher A120823
Kod: A120823
Dostępność: Duża ilość 30 szt.
Cena: 3908.45
Cena: 3908.45
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność i dostawa
Dlaczego warto wybrać piec Bartscher A120823?
Piec konwekcyjny gastronomiczny Bartscher A120823 to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują wydajnego i wszechstronnego sprzętu. Dzięki bocznemu zawiasowi drzwi, model ten ułatwia dostęp do komory pieca, co znacząco podnosi komfort pracy. Dodatkowe funkcje, takie jak grillowanie oraz nawilżanie, sprawiają, że piec ten spełnia różnorodne potrzeby kulinarne. Cyfrowe sterowanie MDI Bartscher umożliwia łatwą regulację temperatury i czasu, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla wymagających kucharzy.
Jakie zasilanie posiada piec?
Piec konwekcyjny Bartscher A120823 zasilany jest napięciem 230 V, co czyni go odpowiednim do standardowych instalacji elektrycznych w gastronomii. Jego moc przyłączeniowa wynosi 3 kW, co zapewnia efektywne działanie i szybkie nagrzewanie.
Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?
Konstrukcja pieca Bartscher A120823 została wykonana z wysokiej jakości stali szlachetnej, co ułatwia utrzymanie czystości. Dodatkowo, wyjmowane prowadnice oraz zaokrąglona komora pieca sprzyjają łatwemu czyszczeniu. Warto również zwrócić uwagę na funkcję nawilżania, która pomaga w utrzymaniu odpowiednich warunków pracy.
Kluczowe cechy
- Zakres temperatury: 50 °C - 300 °C
- Moc grilla: 2.4 kW
- Wymiary wewnętrzne: 560 mm (szerokość), 350 mm (wysokość), 380 mm (głębokość)
- Ilość programów gotowania: 1
- Czas nagrzewania: około 12 minut (do 150 °C)
- Sterowanie: cyfrowe MDI z pokrętłem
- Oświetlenie wewnętrzne: tak
- Przyłącze wody: stałe 3/4"
- Stopień ochrony: IPX3
- W zestawie: 1 pojemnik GN, 1 ruszt, 1 wąż dopływowy
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
Bartscher
Franz-Kleine-Str. 28
33154 Salzkotten
Germany
+495258 9710
info@bartscher.com
