Dlaczego gastroprofit.pl?

wygodne płatności


szybka wysyłka

WhatsApp
  • Kategorie
  • Szukaj
  • Chemia gastronomiczna, utrzymanie czystości lokali gastronomicznych

Środek o silnych właściwościach czyszczących do usuwania spieczonych i tłustych zabrudzeń z powierzchni odpornych na działanie alkaliów Idealnie usuwa przypalony...
36.00
36.00
szt. Do schowka
Profesjonalny Płyn Myjący Do Zmywarki 20l Hendi 975046 Uniwersalny i bardzo wydajny środek do mycia naczyń w przemysłowych zmywarkach gastronomicznych. Płyn do myci...
344.00 -10% 310.00
344.00 -10% 310.00
szt. Do schowka
Bateria Gastronomiczna Hendi 970515 - Profesjonalizm i Trwałość Bateria Gastronomiczna Hendi 970515, idealna do intensywnego użytkowania w gastronomii. Oferuje jednootworowy montaż, odporny prysznic, wysięg wylewki 28 cm. Łatwa w montażu, kompatybilna ze stołami do zmywalni Hendi. Wykonana z wysokiej jakości materiałów.
1056.00 -12% 930.00
1056.00 -12% 930.00
szt. Do schowka
Wysokiej jakości skoncentrowany środek do płukania i nabłyszczania naczyń mytych w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych Nowoczesna receptura zapobiega odk...
198.00
198.00
szt. Do schowka
Płyn myjący do zmywarki 5L + nabłyszczacz 5L Stalgast Specjalistyczny komplet płynów marki Stalgast, przeznaczony do mycia oraz płukania i nabłyszczania naczyń myty...
320.00
320.00
szt. Do schowka
Płyn Myjący 20L + Nabłyszczacz 10L Hendi - Profesjonalny zestaw do zmywarek gastronomicznych. Płyn myjący alkaliczny, skoncentrowany, bezpieczny dla różnych rodzajów naczyń. Płyn nabłyszczający kwasowy, skoncentrowany, zapobiega osadom wapniowym. Idealny dla restauracji, barów, kawiarni, kuchni zakładowych, cateringowych i placówek oświatowych.
500.00
500.00
kpl. Do schowka
Komplet wysokiej jakości płynów firmy Hendi, przeznaczony do profesjonalnych zmywarek gastronomicznych. Silnie skoncentrowana formuła środków sprawia, że s...
350.00
350.00
szt. Do schowka
Materiał wykonania: polipropylen Szerokość - W : 500 mm Głębokość - D : 500 mm Waga - M : 1.79 kg Wysokość - H : 100 mm
69.00
69.00
szt. Do schowka
Płyn myjący do zmywarki 20L Stalgast 641200 Specjalistyczny płyn marki Stalgast, przeznaczony do mycia naczyń w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych. Śr...
480.00
480.00
szt. Do schowka
Płyn Myjący do Zmywarki 10L + Nabłyszczacz 5L Stalgast - Efektywność i Bezpieczeństwo Poznaj Płyn Myjący do Zmywarki Stalgast i Nabłyszczacz - idealny zestaw do profesjonalnych zmywarek gastronomicznych. Zapewniają dokładne oczyszczenie i połysk naczyń, są bezpieczne i atestowane. Uniwersalne w zastosowaniu, idealne do różnych typów naczyń.
390.00
390.00
kpl. Do schowka
Płyn myjący do zmywarki 10L Stalgast 641100 Skuteczne i wydajne czyszczenie naczyń w zmywarce jest możliwe dzięki płynowi myjącemu do zmywarek Stalgast 641100. Ten ...
290.00
290.00
szt. Do schowka
Lampa owadobójcza profesjonalna zasięg 20 m2 Stalgast 692211 Profesjonalna lampa owadobójcza przeznaczona do gastronomii, sklepów i zakładów przetwórczych. Dzięki s...
210.00
210.00
szt. Do schowka
sól w formie tabletek sprzedawana w workach po 25 kg
96.00
96.00
szt. Do schowka
Płyn Myjący i Nabłyszczacz do Zmywarki Stalgast 10L+10L - Skuteczność i Bezpieczeństwo Specjalistyczny komplet płynów marki Stalgast, przeznaczony do mycia oraz płu...
550.00
550.00
kpl. Do schowka
Gastronomiczna Zmywarka Stalgast Aqua 801507 - Efektywność i Oszczędność dla Twojej Kuchni Poznaj Gastronomiczną Zmywarkę Stalgast Aqua 801507, idealną dla profesjonalnych kuchni. Wykonana w Polsce, z wytrzymałej stali nierdzewnej, wyposażona w dozowniki jelitkowe i funkcję wyparzania. Oszczędza wodę, poprawia komfort pracy i zapewnia higienę zgodną z wymogami Sanepidu.
5732.00
5732.00
szt. Do schowka
Bateria prysznicowa gastronomiczna Hendi 970300 Profesjonalna bateria jednootworowa, sztorcowa Prysznic odporny na przepływ wody pod dużym ciśnieniem Maksymal...
779.00
779.00
szt. Do schowka
Zmiękczacz do wody, uzdatniacz 8L Stalgast 820081 Profesjonalny uzdatniacz/zmiękczacz wody do urządzeń gastronomicznych. Dzięki zastosowaniu prezentowanego modelu, ...
359.00
359.00
szt. Do schowka
Wykonany z polipropylenu Koloru szarego Posiada wygodne uchwyty Przeznaczony do zbierania brudnych naczyń Posiada atest
58.00
58.00
szt. Do schowka
Profesjonalny Płyn Do Mycia Pieca Unox Det&Rise 10l Stalgast 908012 Profesjonalny płyn dedykowany do pieców marki Unox. Środek redukuje twardość węglanową do ...
609.00 -10% 550.00
609.00 -10% 550.00
szt. Do schowka
Sterylizator do jaj UV naświetlacz poj. 30 sztuk Hendi 281208 Naświetlacz do jaj Hendi 281208 jest przeznaczony do użytku w przemyśle gastronomicznym, spożywczym, n...
1206.00
1206.00
szt. Do schowka
Płyn Do Mycia Szyb I Luster Gastronomiczny 1l Stalgast 646010 płyn z alkoholem do mycia luster i szyb doskonale nadaje się do witryn szklanych a także powierzchn...
25.00
25.00
szt. Do schowka
Zmywarka gastronomiczna 50x50 KOMPLET Stalgast 801506 - zestaw GP00035 Jeśli szukasz uniwersalnej zmywarki gastronomicznej z funkcją wyparzarki, nasza oferta j...
6400.00
6400.00
kpl. Do schowka
Profesjonalny Środek Płyn Preparat Do Odkamieniania 5l Stalgast 648050 skuteczny środek do usuwania kamienia wapiennego z urządzeń mających kontakt z wodą, np.: p...
106.00
106.00
szt. Do schowka
Zmiękczacz do wody uzdatniacz LT-8 Redfox 00000735 Uzdatniacz wody to niezbędne w gastronomii urządzenie, które zapobiega osadzaniu się kamienia wodnego w sprzętach...
467.50
467.50
szt. Do schowka

Higiena lokali gastronomicznych

Od czystości lokalu gastronomicznego i przestrzegania w nim podstawowych zasad higieny, zależy zdrowie, a czasem nawet życie obsługiwanych klientów. Temat ten to nie tylko konieczność wymagana od właścicieli lokali przez instytucje i prawo – należy podejść do tego w sposób poważny i ze zrozumieniem. Wysokiej jakości lokal gastronomiczny nie może pozwolić sobie na wpadki takie, jak zatrucia klientów po zjedzeniu w nim i inne, podobne historie. Czy do utrzymania czystości w profesjonalnym lokalu wystarczy zwykły płyn do naczyń, mydło i mop? Okazuje się, że niekoniecznie. Takich środków i sposobów możemy używać na mniejszą skalę, w naszych domach, gdzie nie obsługujemy masowo ludzi w naszych kuchniach. Kuchnie restauracyjne i barowe muszą natomiast korzystać z profesjonalnych środków czystości dla gastronomii. Przeczytaj i dowiedz się, jakich produktów będziesz potrzebować.

Chemia gastronomiczna

Prowadzenie lokalu gastronomicznego wymaga utrzymania odpowiedniego poziomu czystości, co dokładnie regulują przepisy dotyczące prowadzenia takiej działalności. Praktycznie każdy środek czystości, jakiego możesz używać i każda powierzchnia w Twojej restauracji podlega osobnym przepisom i wymaganiom. W związku z tym powstaje też mnóstwo środków czystości spełniających te, ściśle określone reguły i dedykowanych typowo dla profesjonalnej gastronomii. Chemia dla gastronomii dzieli się na 2 podstawowe grupy – produktów do utrzymania czystości w lokalu oraz produktów higienicznych dla personelu gastronomicznego. Ważne jest bowiem przecież nie tylko to, czy potrawa zostanie wydana na czystym talerzu i przygotowana na czystym blacie, lecz także, czy osoba ją przygotowująca zachowała należyte środki ostrożności pod względem higieny. Producenci oferują zatem m.in. specjalne antybakteryjne mydła gastronomiczne, zmniejszające ryzyko zatruć, nieposiadające środków zapachowych i innych, potencjalnie groźnych składników. Nie może też zabraknąć produktów do utrzymania higieny powierzchni kuchennych, a także urządzeń wykorzystywanych w lokalach. Są to m.in. płyny czyszczące do pieców, zmywarek, czy ekspresów kawy. W skład niezbędnego dla higieny wyposażenia wchodzą też same zmywarki oraz suszarki do naczyń.

Najlepsza oferta chemii dla gastronomii

W naszym sklepie internetowym odnajdziesz produkty z zakresu chemii dla gastronomii, z którymi utrzymasz czystość każdego lokalu gastronomicznego oraz posiadanego w nim sprzętu. Nie pozwól, aby Twoi klienci źle oceniali Cię z powodu otrzymania niedomytego widelca, klejącego się stołu lub innych, niekiedy drobnych, lecz niehigienicznych i powodujących dyskomfort, a nawet zagrożenie dla klienta szczegółów. Z nami przejdziesz każdą kontrolę czystości przeprowadzaną przez każdy urząd – Twój lokal może być przykładem tego, że najlepszą obsługę i najlepsze potrawy można oferować tylko w schludnym, zadbanym i bezpiecznym lokalu. Posiadamy najlepszy wybór produktów w najlepszych cenach – przekonaj się sam.