Blog Gastroprofit: Profesjonalna wiedza dla gastronomii

Uzdolniony i doświadczony kucharz potrafi wyczarować prawdziwe kulinarne cuda nawet w spartańskich warunkach. Niezależnie od talentu warto jednak korzystać z udogodnień i zdobyczy techniki. Duża patelnia z powłoką tytanową zdecydowanie podnosi komfort sma...

Stalgast to ekspert w dziedzinie gastronomii, który działa na rynku od przeszło ćwierćwiecza. Polskie przedsiębiorstwo nie tylko produkuje wysokiej jakości sprzęt do restauracji, barów itd., ale również zajmuje się doradztwem, gwarant...

W kolejnym artykule z poradami skupiamy się na syfonach do bitej śmietany. Jest to proste w obsłudze urządzenie, dzięki któremu możliwe jest przygotowanie pysznych deserów opartych na najwyższej jakości, samodzielnie przygotowanej i doprawio...

Fruwające nad posiłkami muszki, latające pod sufitem muchy czy irytujące komary – obecność nieproszonych gości w Twojej restauracji zostanie źle odebrana przez klientów. By do Twojego lokalu nie miały wstępu irytujące owady – wykorzysta...

Hendi to międzynarodowy producent profesjonalnego sprzętu gastronomicznego. Firma powstała 70 lat temu w Holandii, a od 2005 roku działa na polskim rynku. Gastroprofit – jesteśmy jednym z silnych dystrybutorów produktów Hendi w Polsce....

Konserwowanie żywności pozwala przechowywać ją przez długi czas. Można np. mrozić czy pasteryzować jedzenie, przedłużając tym samym jego przydatność do spożycia. Korzystnym rozwiązaniem jest również suszenie. Gdy pozbawiamy owoce lub warzywa wody, ...

Jednym z podstawowych urządzeń niezbędnych w każdego rodzaju gastronomii jest grill kontakowy. Jest to proste i bezawaryjne urządzenie posiadające górną i dolną płytę grzewczą, wykonaną najczęściej z żeliwa. Pod płytami umieszczone są mocne grzałki...

Mamy coraz większą świadomość, jak ważna jest aktywność fizyczna i zdrowe odżywianie. Liczymy kalorie, dbamy o to, by nasze posiłki były pełnowartościowe i uprawiamy sport. Osoby, które są fit, chętnie sięgają po koktajle – smaczne, sycące i ...

Zastanawiasz się nad wyborem odpowiedniego opiekacza do zapiekanek? Nie wiesz, jaki sprzęt najlepiej sprawdzi się w Twoim lokalu gastronomicznym? Doradzamy na jakie urządzenia warto zwrócić uwagę, by zadowolić klientów , a przed Twoim lokale...

Otwierasz lokal gastronomiczny i szukasz trwałych mebli skrojonych na miarę Twoich potrzeb? Chętnie pomożemy Ci wyposażyć kuchnię tak, by stała się funkcjonalna i bezpieczna. Możesz zamówić u nas meble nierdzewne przygotowane w oparciu o zasady erg...