![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
FM Industrial - hiszpańskie piece konwekcyjno-parowe i piekarnicze
Liczba produktów: 106FM Industrial to uznana hiszpańska marka wyznaczająca wysokie standardy w dziedzinie projektowania i produkcji profesjonalnych pieców konwekcyjno-parowych, pieców piekarniczych oraz wyposażenia grzewczego dla sektora HoReCa. Firma słynie z połączenia niezawodnej inżynierii, prostej obsługi oraz doskonałego stosunku jakości do ceny. W ofercie sklepu Gastroprofit znajdą Państwo szeroki wybór urządzeń tej marki, w tym wydajne piece konwekcyjno-parowe z serii Concept i RX, kompaktowe piece piekarniczo-cukiernicze oraz profesjonalne piece do pizzy elektryczne. Wybór sprzętu FM Industrial to gwarancja równomiernej obróbki termicznej, intuicyjnego sterowania oraz trwałości obudowy ze stali nierdzewnej w intensywnie użytkowanej kuchni gastronomicznej.
FM Industrial - co to za marka?
Hiszpańska marka FM Industrial (część grupy FM) jest cenionym na świecie producentem profesjonalnych urządzeń dla gastronomii, piekarnictwa i cukiernictwa. Produkując w nowoczesnych zakładach w Hiszpanii, firma dostarcza rozwiązania do restauracji, hoteli, piekarni, stacji paliw oraz lokali typu fast-food. Urządzenia charakteryzują się przemyślaną ergonomią, wysoką sprawnością energetyczną oraz wykorzystaniem stali nierdzewnej najwyższej próby.
Piece konwekcyjno-parowe, piekarnicze i do pizzy
Sercem asortymentu producenta są komercyjne piece konwekcyjne i konwekcyjno-parowe. Modele wyposażone w nawilżanie komory, rewersyjne wentylatory oraz cyfrowe panele sterowania pozwalają na precyzyjne przygotowywanie dań mięsnych, warzyw na parze czy delikatnych wypieków. Ofertę uzupełniają elektryczne piece do pizzy z płytami szamotowymi oraz tostery i opiekacze taśmowe do szybkiego podgrzewania pieczywa w strefach śniadaniowych.
Precyzyjna kontrola nawilżania i równomierny wypiek
Inżynierowie FM Industrial kładą szczególny nacisk na optymalną cyrkulację powietrza wewnątrz komory. Zastosowanie automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora (auto-reverse) gwarantuje jednolitą temperaturę na każdym poziomie pieca. Z kolei system iniekcyjnego generowania pary pozwala na elastyczne dozowanie wilgotności, zapobiegając wysychaniu potraw i zapewniając idealnie chrupiącą skórkę pieczywa.
Zalety i innowacje urządzeń FM Industrial
- Europejska produkcja: Wykonanie w Hiszpanii z zachowaniem rygorystycznych norm jakości i bezpieczeństwa CE.
- Wentylatory z autorewersem: Gwarancja idealnie równego wypieku bez konieczności przekręcania blach.
- Solidne komory ze stali nierdzewnej: Zaokrąglone krawędzie wewnętrzne ułatwiają zachowanie czystości i higieny HACCP.
- Intuicyjne sterowanie: Dostępność wersji z prostymi pokrętłami mechanicznymi lub nowoczesnymi panelami cyfrowymi.
- Podwójna szyba w drzwiach: Atermiczne przeszklenie chroni przed oparzeniem i redukuje straty ciepła.
Jakie pojemności blach obsługują piece FM Industrial?
W zależności od przeznaczenia piece obsługują standardowe pojemniki gastronomiczne GN 1/1 i GN 2/3 (dla kuchni) lub blachy piekarnicze o wymiarach 433x333 mm i 600x400 mm (dla cukierni i piekarni).
Czym różni się piec konwekcyjny od konwekcyjno-parowego?
Piec konwekcyjny wymusza jedynie obieg gorącego powietrza za pomocą wentylatora. Piec konwekcyjno-parowy posiada dodatkowo funkcję kontrolowanego natrysku i wytwarzania pary wodnej, co umożliwia gotowanie na parze oraz duszanie potraw.
Czy piece FM Industrial wymagają podłączenia do zmiękczacza wody?
Tak, modele z funkcją naparowania wymagają zasilania uzdatnioną wodą o niskiej twardości, aby zabezpieczyć elektrozawory i komorę przed osadzaniem się kamienia kotłowego.
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
