Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Odbierz 5% rabatu na marki:
🎁 Wpisz w koszyku APR26 jeszcze przez 0000000
TECNOEKA – profesjonalne piece konwekcyjno parowe i kuchnie gazowe dla gastronomii
Liczba produktów: 78EKA to prestiżowa marka należąca do włoskiego koncernu TECNOEKA, który od 1978 roku wyznacza standardy w produkcji profesjonalnych urządzeń grzewczych dla sektora HoReCa. Producent wyspecjalizował się w projektowaniu zaawansowanych pieców konwekcyjno-parowych oraz urządzeń piekarniczo-cukierniczych, które łączą w sobie legendarną włoską estetykę z bezkompromisową wydajnością technologiczną. Filozofia „Made in Italy” przejawia się tutaj w każdym detalu - od precyzyjnego doboru stali nierdzewnej, przez innowacyjne systemy wentylacji, aż po intuicyjne interfejsy sterowania, które optymalizują pracę w najbardziej wymagających kuchniach świata.
W ofercie Gastroprofit znajdą Państwo kompleksowe urządzenia EKA, które stanowią fundament wyposażenia nowoczesnych restauracji, hoteli oraz zakładów żywienia zbiorowego. Marka dostarcza rozwiązania dopasowane do zróżnicowanych potrzeb operacyjnych - od kompaktowych jednostek do małej gastronomii, po potężne piece cateringowe. Wybierając sprzęt TECNOEKA, inwestują Państwo w niezawodność, energooszczędność oraz wysoką powtarzalność procesów kulinarnych, co jest kluczowe dla zachowania najwyższych standardów serwowanych potraw.
Inżynieria Tecnoeka – ewolucja profesjonalnej obróbki termicznej
Włoski producent TECNOEKA od dekad dostarcza zaawansowane technologicznie rozwiązania, które redefiniują pojęcie komfortu pracy szefa kuchni. Flagowe piece konwekcyjno-parowe z serii Millennial stanowią odpowiedź na współczesne wyzwania branży, gdzie liczy się precyzja, higiena oraz redukcja kosztów mediów. Urządzenia te wyposażono w innowacyjne systemy dystrybucji powietrza, zapewniające idealnie równomierny rozkład temperatury w całej komorze pieczenia, co eliminuje ryzyko nierównego wypieku przy pełnym załadunku. Solidna konstrukcja oparta na atestowanej stali nierdzewnej oraz certyfikowane systemy myjące gwarantują pełną zgodność z rygorystycznymi standardami HACCP.
Seria Millennial: Technologia Black Mask i Touch Screen w służbie wydajności
Linia Millennial to najbardziej zaawansowana technologicznie kategoria w portfolio marki, oferująca różnorodne warianty sterowania dopasowane do dynamiki pracy personelu. Największą popularnością cieszy się piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask 7x GN 1/1 EKA MKF711BM, który łączy w sobie intuicyjny panel sterowania z dużą mocą grzewczą. Dla obiektów bazujących na technologii gazowej przygotowano model gazowy piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen 5x GN 1/1 EKA MKF511GTS, wyposażony w kolorowy wyświetlacz i programowalne cykle parzenia. Z kolei dla potężnych systemów cateringowych dedykowany jest piec Millennial Black Mask 20x GN 1/1 EKA MKF2011BM, zdolny obsłużyć masowe zamówienia przy zachowaniu pełnej precyzji termicznej.
Piece kompaktowe i specjalistyczne rozwiązania piekarnicze
W mniejszych lokalach gastronomicznych, gdzie przestrzeń jest czynnikiem krytycznym, idealnie sprawdza się seria Evolution New. Model piec Evolution New 5x GN 2/3 elektryczny EKA EKF523NUD z bezpośrednim natryskiem zapewnia pełną funkcjonalność pieca kombi w kompaktowej obudowie. Producent nie zapomina również o sektorze "snack & pastry" - urządzenie takie jak piec do zapiekanek i ciastek EKA EKF423NP o mocy 3.1 kW gwarantuje błyskawiczny odpiek produktów mrożonych. Dla profesjonalnych cukierni przygotowano model piec piekarniczo-cukierniczy EKA MKFD2T, obsługujący standard blach 600x400 mm, co pozwala na uzyskanie idealnej tekstury ciast i pieczywa.
Zalety, funkcjonalność i zastosowanie profesjonalnego sprzętu EKA
Urządzenia marki TECNOEKA charakteryzują się szeregiem innowacji, które przekładają się na sukces operacyjny lokalu. Poniżej przedstawiamy kluczowe aspekty wyróżniające ten sprzęt:
- Wszechstronność: Możliwość pieczenia, gotowania na parze, regeneracji oraz grillowania w jednym urządzeniu.
- Energooszczędność: Doskonała izolacja komory oraz optymalne zarządzanie mocą grzałek redukują zużycie energii.
- Zaawansowane sterowanie: Systemy Black Mask i Touch Screen pozwalają na zapamiętywanie setek wieloetapowych przepisów.
- Higiena: Wnętrza komór ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz dedykowane akcesoria do pieców ułatwiające czyszczenie.
- Szeroki asortyment: W ofercie dostępne są również profesjonalne kuchnie gazowe, w tym model kuchnia gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym EKA 225899.
- Niezawodność: Piece EKA są fundamentem dla takich urządzeń jak kuchnia gazowa HENDI 225707, co potwierdza zaufanie liderów branży do włoskiej technologii.
Zestawienie parametrów technicznych kluczowych modeli EKA (Tecnoeka)
| Model | Pojemność | Moc / Zasilanie | Rodzaj sterowania |
|---|---|---|---|
| MKF711BM | 7x GN 1/1 | 11.4 kW / 400V | Black Mask (Elektroniczne) |
| EKF523NUD | 5x GN 2/3 | 3.2 kW / 230V | Manualne (Pokrętła) |
| MKF511GTS | 5x GN 1/1 | 8 kW (Gaz) / 230V | Touch Screen (Dotykowe) |
| MKF2011BM | 20x GN 1/1 | 31 kW / 400V | Black Mask (Elektroniczne) |
Wybór profesjonalnych urządzeń EKA to gwarancja najwyższej jakości obróbki termicznej w każdym procesie kuchennym. Jako lider w segmencie wyposażenia gastronomicznego, marka ta dostarcza narzędzia, które stają się sercem profesjonalnego wyposażenia restauracji i piekarni. Zapraszamy do kontaktu z zespołem doradców Gastroprofit - pomożemy Państwu dobrać optymalny model pieca TECNOEKA, dopasowany do specyfiki lokalu, oraz zapewnimy profesjonalne wsparcie techniczne na każdym etapie inwestycji.